Ресторанно-гостиничный комплекс «Водолей»
Просмотров: 423 714

Шашлычный двор "Мельница"

Шашлычный двор "Мельница" - это летнее кафе, работающее в комплексе "Водолей" в период с апреля по октябрь. Состоит из двух обособленных зон: закрытый павильон на 50 человек с выходом на летнюю площадку и открытая терраса с кабинками, рассчитанная от 4 до 10 человек.  

Приходите к нам и проведите вечер на уютной площадке у фонтана, наслаждаясь выступлением музыкантов.

Интерьер все фото (7)

31 августа - Мельница все фото (15)

Меню

Холодные закуски
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Ассорти овощное - свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, редис 200/22100
Ассорти из соленых овощей-огурцы, помидоры, баклажаны, чеснок, черемша, перчик острый 270/22130
Зеленая поляна – молодая ароматная зелень-идеальное дополнение к любому блюду 3040
Сельдь с/соленая с отварным картофелем 100/100/42180
Рыба масляная100/2220
Маслины, оливки 50/1080
Семга с/соленая с маслом и зеленью 75/34280
Ассорти мясное из колбасы с/к, деликатесной говядины, карбоната в/к , брюшины 120/52190
Домашний сыр с зеленью, грецким орехом и виноградом100/57130
Закуски к пиву
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Колбаски охотничьи жареные120/3120
Креветки отварные к пиву100/12350
Пивная тарелка (сыр копчёный"Чечил", ребра копчёные, брюшина, соус Хайнц, соус сметанный с чесноком)250/100250
Салаты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Салат «Шопска» из св. помидоров и огурцов, запеченного болгарского перца, маслин, перца острого, сыра Фета и масла раститительного 212170
Салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, зелень, масло растительное200110
Салат "Греческий" из свежих помидоров, огурцов, перца болгарского, маслин, сыра брынза и масла оливкового 360/27220
Салат "Оскар" запеченное куриное филе с миксом листовых салатов, сыром Пармезан, помидорами черри, зёрнами граната с маслом оливковым и соусом "Наршараб" 210220
Салат "Императорский" отварная говядина, огурец свежий, морковь корейская, опята маринованные, кукуруза початок, микс-салат, Руккола, масло растительное, соевый соус 200230
Салат «Цезарь» с куриным филе, листьями салата, сухариками, сыром Пармезан, соусом «Цезарь» и свежими помидорами черри 187200
Салат «Цезарь» с креветками, листьями салата, сухариками, сыром Пармезан, соусом «Цезарь» и свежими помидорами 175340
Салат «Цезарь» с семгой, листьями салата, сухариками, сыром Пармезан, соусом «Цезарь» и свежими помидорами 175240
Первые блюда
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Шурпа из говяжьей грудинки со свежими помидорами, болгарским перцем, картофелем, морковью, луком репчатым80/220140
Суп лапша с курицей 50/30080
Окрошка мясная на кефире 400100
Окрошка мясная на квасе 400100
Вторые блюда
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Тжвжик (бараньи субпродукты тушеные с овощами)300200
Блюда приготовленные на открытом огне
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Из мяса
Шашлык из свинины 100/110130
Шашлык из свиной корейки н/к100/110140
Шашлык из свинины карбонат100/110150
Шашлык из баранины 100/110150
Шашлык из печени говяжьей в жировой сетке100/110130
Люля-кебаб из говядины по-абхазски150/110230
Люля-кебаб из баранины 150/110190
Из птицы
Крылышки куриные с соусом Барбекю 100/102100
Шашлык из куриного филе 100/110120
Люля-кебаб из курицы 150/110140
Люля-кебаб из курицы с грибами 180/110150
Люля-кебаб из курицы с сыром 170/110150
Из рыбы
Шашлык из форели100/110230
Шашлык из сома100/110140
Гарниры
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Овощи запеченные на мангале100110
Шампиньоны гриль100100
Картофель жареный фри 10060
Картофельные дольки10050
Крокеты картофельные10060
Соусы
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Соус острый шашлычный 10040
Соус Наршараб 5040
Соус сметанный с чесноком 5030
Сметана 5030
Соус майонез 5030
Масло оливковое 5030
Хлебобулочные изделия
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Лаваш тонкий 9015
Лаваш "Водолей" 405
Хлеб 403
Булочка зерновая 305
Булочка пшеничная 305
Десерты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
"Эстерхази" - ореховый торт со сливками и шоколадным топпингом 100/25160
Персиковый чизкейк с ягодным топпингом 100/37120
Классический чизкейк с ягодным топпингом 100/20120
"Тропический микс"(грейпфрут, киви, апельсин, банан, виноград, мороженое, сливки)485160
Мороженое с фруктами, взбитыми сливками и топпингом ягодным 170/5100
Мороженое «Пломбир" (без наполнителей)10060
Мороженое «Пломбир"с наполнителями: орех грецкий100/2080
сгущенное молоко100/2080
топпинг ягодный100/2080
топпинг шоколадный100/2080
Дополнение к мороженому
орех грецкий2025
сгущенное молоко2015
топпинг ягодный2020
топпинг шоколадный2020
Фрукты
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Киви 10050
Апельсин 10045
Яблоко 10040
Груша 10040
Банан 10045
Виноград 10050
Лимон 5040

Винная карта

Вермут
НаименованиеВыход, мл.Цена, руб.
Martini Bianco Бьянко50/50095/950
Игристые вина
НаименованиеВыход, лЦена, руб.
Lambrusco Emilia Ламбруско Эмилия белое полусладкое /красное полусладкое750590
Российское Дербент РС белое полусладкое750350
Лаветти Классико (Lavetti Classico)750280
Лаветти Крем-Ваниль (Lavetti Crema Di Vanilla)750280
Лаветти Розе (Lavetti Rose)750280
Вина
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Италия
Сан Винченцо Каберне Розе ("San Vincenzo" Cabernet Rose) розовое полусухое 11,5%100/75095/750
Альтено Монтепульчано д.Абруццо (Alteno "Montepulciano D'Abruzzo) красное сухое 12%100/75095/750
Альтено Соаве (Alteno Soave) белое сухое 11,5%100/75095/750
Испания
Токадор (Tocador) Вердехо белое сухое 11,5-13%100/75075/560
Токадор (Tocador) Темпранильо красное сухое 11,5-13%100/75075/560
Вина Столовые
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Крым
Бахчиэль (Bakhchiel) красное полусладкое/ белое полусладкое 10-12%100/75065/455
Франция
Барон де Вилар (Baron de Vilar) красное полусладкое/ белое полусладкое 10%100/75070/525
Грузия
Грузинское домашнее (Gruzinskoye Domashneye) красное полусладкое/ белое полусладкое 10,5-12,5%100/75095/700
Водка
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Граф Ледофф (Graf Ledoff) 40%50/50055/550
Талка (Тalka) 40%50/50065/650
Хаски (Нusky) 40%50/50070/700
Белая березка (White birch) 40%50/50085/850
Русский Стандарт (Russian Standart) 40%50/50095/950
Абсолют (Absolute) 40%50/500140/1400
Кизлярка (Кizlyarka) 40% Абрикосовая, Кизиловая, Тутовая50/50095/950
Виски
НаименованиеВыход, лЦена, руб.
Шотландия
Беллс Ориджинал 50/700140/1960
Ирландия
Джемесон50/700250/3500
Коньяк
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Россия
"Три звездочки"50/500100/1000
"Пять звездочек"50/500110/1100
Армения
Ararat Арарат 3 *50/500150/1500
Ararat Арарат 5 *50/500180/1800
Текила
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Olmeca Blanco Ольмека Бланко50/500220/220
Olmeca Gold Ольмека Голд50/500250/2500
Ром
Наименование Выход, гр. Цена, руб.
Captain Morgan Spiced White 37,5%50/700160/2240
Captain Morgan Spiced Gold 35%50/700180/2520
Captain Morgan Spiced Black 40%50/700190/2660
Пиво
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Разливное пиво
Мельница светлое50050
Безалкогольное пиво
Афанасий Марочное светлое безалкогольное500150
Безалкогольные напитки
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Минеральная вода
Архыз газ, н/газ500100
Aqua Minerale Аква Минерале газ, н/газ50060
Газированная вода
Кока Кола, Спрайт, Швепс50090
Лимонад Айва, Груша, Лимонад, Тархун50070
Соки и нектары
Наименование Выход, гр. Цена, руб.
J-7, Rich в ассортименте200/97045/200
Cады Придонья в ассортименте200/97035/160
Svay Selective Tea Blends
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Коллекция отборного крупнолистового чая для чашки и чайника черный
Highgrown Bouquet /Высокогорный букет
Черный цейлонский чай с многогранным вкусом с черносливовыми нотками и насыщенным ароматом зеленый
500/3090
200/1550
Morning Sun /Утреннее солнце
Зеленый китайский чай с невероятно легким свежим ароматом и деликатным вкусом
500/3090
200/1550
Hawaiian Dance /Гавайский танец
Черный чай сосладким ароматом тропических фруктов и нежными лепестками цветов
500/3090
200/1550
Кофе
НаименованиеВыход, млЦена, руб.
Эспрессо /кофе зерно 7г/сахар 10г7570
Американо /кофе зерно 7г /сахар 10г15070
Горячий шоколад /шоколад 20г15080
Кофе с молоком /кофе 7г/cливки 10 г/сахар10г15090
Ванильный Каппучино /ванильн. каппучино 20 г/15090
Латте /кофе 7г/сливки 15г/сахар 10г150100
Кофе по-Восточному /кофе/сахар 15070
Штучные товары
НаименованиеВыход, гр.Цена, руб.
Шоколад90120